花影抄:お茶とお菓子

	茶房の紹介
	メニュー

茶房のメニューをご紹介します。
お茶のみ、お茶とセット、ケーキとセットで
お召し上がりいただけます。

品種別のストレートにこだわって揃えました。
お茶の木にも、品種ごとにそれぞれ個性があるのです。
その違いを楽しんでいただければと思います。

■藤かおり

インドのお茶の木と日本のお茶の木の交配から生まれた品種です。
花を想わせるような、ちょっと気高い香りです。

品種：藤かおり／産地：静岡　やまに園

お茶だけの御注文	・・・・・・５５０円
和菓子とセット	・・・・・・７００円

■あさつゆ

旨味・渋み・香りのバランスがとれた、豊かな味わいです。
『天然玉露』の名があるそうです。

品種：あさつゆ／産地：静岡　松田商店

お茶だけの御注文	・・・・・・５５０円
和菓子とセット	・・・・・・７００円

■おおいわせ

瑞々しい緑の葉を想わせる香りのお茶です。
すこし渋め。さわやかな味わいです。

品種：おおい早生／産地：静岡　やまに園

お茶だけの御注文	・・・・・・５００円
和菓子とセット	・・・・・・６５０円

■宇治和束(うじわつか)

京都の和束町を中心とした茶畑で育てられる上質の茶葉を選んでいます。
まったりとした、まろやかな旨味。

品種：やぶきた／産地：京都　堀安園

お茶だけの御注文	・・・・・・５００円
和菓子とセット	・・・・・・６５０円

■さやまかおり

すっきりとして、とがった渋みがこのお茶の持ち味です。
お茶は渋くなくては！という方におすすめ。
※「さやま」は埼玉でしょう！と思われる方もあるでしょう。
　「さやまかおり」という品種のお茶を静岡で育てている。ということです。

品種：さやまかおり／産地：静岡　松田商店

お茶だけの御注文	・・・・・・５００円
和菓子とセット	・・・・・・６５０円

■日向の玉緑茶

芳ばしい香りとコクのある味わいです。
茶葉を炒る独特の方法で作られています。
葉先が、くるり！と丸まっているところから、玉緑茶。

品種：やぶきた／産地：宮崎　九茶

お茶だけの御注文	・・・・・・５００円
和菓子とセット	・・・・・・６５０円

このページの先頭に戻る

■抹茶

お抹茶というと、
お茶碗を回してみたり。。。お菓子を先に食べなくちゃ？！？」なんて。
なんだか敷居が高いと思われるお客様もあるかもしれませんが、
ここでは、難しい作法は、さて置いて。
お気軽にどうぞ！

産地：京都　堀安園

お茶だけの御注文	・・・・・・５００円
和菓子とセット	・・・・・・６５０円

■冷たいお抹茶

深いグリーンのお茶に、カラカラと浮かぶ氷。
冷たくすることで、渋みや苦味がマイルドになり、
口あたり良く、とても飲み易くなりました。

産地：京都　堀安園

お茶だけの御注文	・・・・・・５００円
和菓子とセット	・・・・・・６５０円

このページの先頭に戻る

番茶というと。
ニ番茶というような、少し質の落ちるお茶という印象をお持ちかもしれません。
ここでの「ばん茶」は、昔ながらの製法で作られる
「土地のお茶」というようなお茶たちです。

■「お茶事の梅」とお番茶のセット・・・
	お茶うけの梅干しとお番茶のセットです。塩分ひかえめ、酸っぱさもおさえた美味しい梅です。是非！お試し下さい。

■美作茶(みまさかちゃ)

岡山県のごく狭い地域で作られるお茶です。
刈り取ったお茶の枝葉を鉄釜で煮て、天日に干して作ります。
やさしく深い味わいと赤い茶湯の色。

※このお茶をいれるのには、数時間かかります。
　お店では、だいたい前日の夜に仕込んで帰っています。

産地：岡山

お茶だけの御注文	・・・・・・５５０円
和菓子とセット	・・・・・・６５０円
梅干しとのセット	・・・・・・６００円

■阿蘇の釜炒り茶

熱した鉄釜で、茶葉を炒りながら作ります。
さっぱりと芳ばしいお茶です。

産地：岡山

お茶だけの御注文	・・・・・・５５０円
和菓子とセット	・・・・・・６５０円
梅干しとのセット	・・・・・・６００円

このページの先頭に戻る

台湾から日本に出てきているお茶屋さんのものを使っています。
数知れぬ中国茶の種類の中から、基本的なものを選んでいます。

■清茶	発酵度が低く、優しい口あたりです。甘く清らかな香りが印象的です。

お茶だけの御注文	・・・・・・５００円
和菓子とセット	・・・・・・６５０円
ケーキとセット	・・・・・・８００円

■凍頂烏龍茶

中国茶の中でも、ウーロン茶と言えばすっかり知名度があがりました。
よくご存じのお茶だからこそ、お試し頂きたいのです。

お茶だけの御注文	・・・・・・５００円
和菓子とセット	・・・・・・６５０円
ケーキとセット	・・・・・・８００円

■鉄観音	深みのある芳醇な香り、苦味や渋みの中に甘味も感じられます。杏色の茶湯の色。

お茶だけの御注文	・・・・・・５００円
和菓子とセット	・・・・・・６５０円
ケーキとセット	・・・・・・８００円

■白ゴウ烏龍茶

紅茶を思わせるような烏龍茶です。
（発酵度が７０％　ちなみに１００％発酵すると紅茶です）

お茶だけの御注文	・・・・・・５００円
和菓子とセット	・・・・・・６５０円
ケーキとセット	・・・・・・８００円

■ジャスミン茶

優雅な花の香りと心地よい渋み。
清茶に花の香をうつしています。

お茶だけの御注文	・・・・・・５００円
和菓子とセット	・・・・・・６５０円
ケーキとセット	・・・・・・８００円

■国産ウーロン茶
　　炒青(チャオチン)

静岡のお茶農家さんが作るウーロン茶です。
柚子で香りをうつしています。
すっきりと爽やかな味わいです。

産地：静岡　仲安園

お茶だけの御注文	・・・・・・５００円
和菓子とセット	・・・・・・６５０円
ケーキとセット	・・・・・・８００円

このページの先頭に戻る

■国産の紅茶
　　　　　　里の紅茶

静岡のお茶農家さんが、作っている紅茶です。
やさしく控えめな渋みと自然の甘み。
ストレートで召し上がっていただいています。
ひと味違う日本産の味と香りを是非！お楽しみ下さい。

産地：静岡　大塚園

お茶だけの御注文	・・・・・・５５０円
和菓子とセット	・・・・・・６００円
ケーキとセット	・・・・・・８００円

４席のテーブル×２、８～９席のテーブル×１

店内は禁煙です。
※ランチなど食事のメニューはありません。
　メニューは変わることがあります。

このページの先頭に戻る