松梅の干柿
Matsuume no Hoshi-gaki (Traditional Dried Persimmon Made in the Matsuume Area of Yamato Town, Saga City)
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題名
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松梅の干柿
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サイズ
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4.2 × 3.1 × 2.4 cm
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素材
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黄楊
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価格
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38,500円（税込）御売約済
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制作年
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令和8（2026）年
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管理番号
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juk26021411
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備考
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銘：孺花。孺禾 根付彫刻展「佐嘉の地より」にて発表。
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作家より
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佐賀県の山間にある松梅地区は干柿で有名です。
毎年、小中学生を対象とした柿剥き大会が開催されており、90年以上も続く伝統行事となっています。昨年も会場の様子が地元のニュースで放送され、速剥き・丁寧剥き・（皮をつなげた）長剥きの各部門で、子どもたちが大人顔負けの技術を披露していました。
吊るされた柿が並ぶ姿は色鮮やかで圧巻です。和菓子職人の方が、目指す甘さは干柿だとおっしゃっていましたが、渋柿がなぜあんなに甘くなるのか、自然の力は本当に不思議です。（孺禾）
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